烩海鲜

作者： Amo原末末

偏西式的做法，非常简单，几乎0失败！出品很美，味道鲜甜，薄荷黑胡椒相配搭，非常出彩。亲们可以把里面的海鲜换成自己喜欢的～～

用料

• 明虾 10只
• 芝麻螺 300克
• 洋葱 半个
• 番茄 1个
• 黑胡椒 适量
• 薄荷 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 白葡萄酒 适量
• 姜 适量

烩海鲜的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，番茄切丁，姜切丝，虾剪掉它的胡须，芝麻螺多洗几次洗干净

步骤 2

热锅冷油，放洋葱和姜丝爆香，加番茄，炒出汁。加一点水，磨黑胡椒放进去，加白葡萄酒，加点一点点蚝油，酱油，盐，煮五分钟

步骤 3

放入虾，芝麻螺翻炒一下，盖锅盖焖3分钟，至芝麻螺都开口，放薄荷叶拌匀，出锅～～

烩海鲜的小贴士

可以换成任何你们喜欢的海鲜，只要料的味道调对了，怎么煮，出来都是好吃的～ 海鲜的烹饪，火候非常重要，熟得刚刚好，才能有最佳的口感和鲜味。所以亲们注意不要煮老啦～

菜谱创建时间：2016-08-06 01:56:36