材料准备齐全
各种材料切切切:葱切寸段长(葱要沥干水分),蒜切细末,洋葱切小块
一碗植物油,一碗生抽,三勺白糖,两勺老抽,一勺蚝油。
中火热油,材料都下锅全程中小火油炸
大概20分钟左右,炸到这种程度有点焦脆的样子就可以了。(时间要根据自己的火候和材料份量做调整)
把酱料碗倒入锅里,继续中小火煮两分钟左右。葱油就做好了,装在密封罐里随时备用
烧热水,下面条煮熟捞起,煮面的时候可以加一点盐。根据个人口味加入适量葱油拌匀就可以享用美食了
时间要根据自己的火候和材料份量做调整