砂锅烤牛肉 （素鸡烧 料理仙姬）

作者： 垂垂垂耳兔

料理仙姬第四集看得我好流口水哦…于是有了这篇菜谱…我用塔吉锅初步实现了，味道真的不错呀！

用料

• 牛肉（腿） 一盘 切小片
• 酱汁：生抽2勺 料酒老抽蜂蜜各1勺 汤勺
• 蘸料：一个鸡蛋 打在碗里

砂锅烤牛肉 （素鸡烧 料理仙姬）的做法步骤

步骤 1

牛腿肉小心切成一口大小的一片片，酱汁调好（我用了这个配比供参考-------老抽：生抽：料酒：蜂蜜=1:2:1:1）

步骤 2

准备一口砂锅，要耐空烧的，我用了塔吉锅那种，安全！

步骤 3

一块油肉给烧了很烫的锅子底上抹一层油！

步骤 4

场面应该很火爆（我在家就用了橄榄油…油烟很小）

步骤 5

把牛肉一片片放上去！

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步骤 6

步骤 6

全部码好…

步骤 7

先把一面煎好，再翻一面！

步骤 8

烤完…倒入酱汁！

步骤 9

蘸着蛋液，吃吧！

步骤 10

好吃！嫩！

步骤 11

吃完后加开水，煮开放入油炸豆腐，蔬菜；煮一小会儿就能吃！（火锅）

步骤 12

这个豆腐其实超市有卖，但是做法是色拉油和芝麻油煎冻豆腐…

步骤 13

请慢用…（＾∇＾）

步骤 14

附：一个吃傻的表情…😹

菜谱创建时间：2016-08-05 20:16:53