打鸡蛋,搅拌成黄色,下油把锅烧热,小火煎蛋至八分熟,(记得放盐),起锅放到一旁。西红柿切小块。
锅里不要倒油和水,直接把切好的西红柿放入热锅中,加上三汤匙的白糖,是不是的搅拌。看到西红柿软了,就用铲子挤压或者切碎,加快番茄酱的融合。
看到差不多了,就把1里的鸡蛋放进去。
炒至入味起锅。