泡菜炒银鱼

作者： 菜芽_

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，并且银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点，一般用来炒个蛋或者炖个蛋吃，but本宝宝夏天就想吃点酸酸辣辣的，那么就加上我喜欢的泡菜一起炒炒吧。小小的炒一份盖在饭上，别提多下饭了呢！

用料

• 银鱼干 20尾
• 胡萝卜 1段
• 泡菜 1片
• 香菜 3颗
• 菜油 2汤匙
• 泡菜汁 适量

泡菜炒银鱼的做法步骤

步骤 1

银鱼干提前20分钟温水泡发

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

泡菜切丝

步骤 4

香菜切段

步骤 5

热锅加入两汤匙油先炒胡萝卜

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步骤 6

步骤 6

然后加入沥干水的银鱼继续翻炒几下

步骤 7

接着加入泡菜丝翻炒出香味

步骤 8

然后倒入适量泡菜汁调味

步骤 9

加入香菜后关火拌匀即可

泡菜炒银鱼的小贴士

这是1～2个人的量，人多记得翻倍做哟，配粥下酒都是极好的。

菜谱创建时间：2016-07-31 19:45:15