蓝莓果酱

作者： 洋洋妈妈--薇薇

果酱配自制酸奶，真的很棒。特别是蓝莓果酱。我在下厨房看到的方子，都是果肉和糖的比例是2:1的，对我来说太甜了。我自己写一个自己的方子。以后参考。

用料

• 蓝莓盒装125克*3盒 375克
• 糖 30克
• 青柠檬 半个

蓝莓果酱的做法步骤

步骤 1

把蓝莓，柠檬汁，糖，放在康宁锅里，不用加水，大火烧开后，中小火煮到粘稠。

步骤 2

不用煮到太粘稠，因为晾凉以后，还会更稠。

蓝莓果酱的小贴士

这个方子，每次取用时，勺子保证干净卫生的话，大约半个多月没有问题。我觉得口味就是一种习惯，如果吃的甜惯了，不甜就不行。那么不太甜惯了，不太甜也可以的。 我开始三盒放30克糖时，觉得糖好多哦。一看下厨房的方子，同等果肉得放到180克糖。180克？对我来说太多了。。。 大家一定要根据自己口味放糖哦。我自制酸奶里本身已经是1升奶加40克糖，所以这个果酱酸甜度很合适。

菜谱创建时间：2016-07-31 15:18:26