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蔬菜版西班牙海鲜饭 paella alle verdure

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作者: Gelato阁
paella西班牙炖饭,除最出名的海鲜饭外,还有鸡肉、蔬菜等不同的口味。 简单、美味、快手,食色生香,超级适合家宴。 西班牙海鲜饭口感有嚼劲,国人难免觉得米饭夹生,吃不惯,所以偶尔改良一下,用剩米饭直接来煮,少了夹生感,口感一样棒棒哒!

用料

蔬菜版西班牙海鲜饭 paella alle verdure的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎、西葫芦切小丁、彩椒切小丁,蒜瓣拍碎。备用。

步骤 2

起锅,三汤匙橄榄油,煸香蒜瓣。加入洋葱、西红柿炒软,加入彩椒、西葫芦、青岛,略炒。

步骤 3

加入米饭、藏红花、paprika、高汤粉,炒匀。

步骤 4

加入少量水,中火继续炒,干爽后出锅,撒上欧芹碎即可。

菜谱创建时间:2016-07-28 18:14:00
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