将细砂糖1、植物油、牛奶、可可粉、低筋面粉依次加入蛋黄中并搅拌均匀。
将淀粉（淀粉是为了使打发的蛋白更细腻）和细砂糖2混合均匀，分三次加入打发蛋白。三次加入时间分别在粗泡状态、细纹状态、湿性发泡状态。
三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀（一定要翻拌，不能打圈搅打，避免蛋清消泡）
翻拌好的蛋黄蛋白混合液加入剩下的三分之二蛋白中翻拌均匀，翻拌哦(⊙o⊙)
混合液倒入蛋糕模，轻摔蛋糕模震出空气
烤箱160度上下火预热，将准备好的蛋糕糊放入烤箱，50分钟。（请根据自家烤箱性能酌情更改时长和温度）
蛋糕取出，先正面轻摔一下，是热气散出；而后倒扣在烤网上放凉。
蛋糕晾凉过程，我们来准备水果。我做的是芒果红心火龙果巧克力裸戚风。
将晾凉的蛋糕分切成三层，打发奶油（细砂糖3分粗泡状态和湿性发泡状态两次加入），奶油打到干性发泡，就是提起来不会倒下去的小三角状态，然后每层抹好奶油、水果、奶油，顶部抹一层奶油，放颜色不同的水果，就完工了。
夏天温度太高，奶油不好打发。要将打发奶油的容器先在冰箱里冷藏几小时，打发的时候放在冰水里加冰打发，最好在空调房进行。尤其是抹奶油阶段。