消暑除湿的酸辣冬瓜汤

作者： 我很家常

大夏天，喝上一碗酸酸辣辣的冬瓜热汤，出透一身汗，又消暑又祛湿，好不痛快～～ 再附上另一个冬瓜的做法：羊肉冬瓜粉丝煲： https://www.xiachufang.com/recipe/106470608/

用料

• 冬瓜 500克左右
• 香菜 4～5棵
• 生抽类酱油 5g
• 醋 10g
• 香油 5g
• 白胡椒粉 随意
• 姜 一小片
• 盐 随意

消暑除湿的酸辣冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去瓤切成厚片

步骤 2

香菜切碎

步骤 3

冬瓜加水加一片姜煮熟。 🌹水量随意，喜欢喝汤多加不喜欢少加

步骤 4

在一个大碗里放入酱油、醋、香油、白胡椒粉和香菜末备用。 🌹白胡椒粉的量随意，喜欢多加，不喜欢少加。

步骤 5

冬瓜煮熟后按自己的口味加盐调味，然后直接倒入放好调味的大碗。

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀即可。

消暑除湿的酸辣冬瓜汤的小贴士

🌹各种调料的量都不必太过精准，以个人口味为主。 🌹关于酱油，就是普通的酱油，如果没有可用生抽代替，不要用老抽！

菜谱创建时间：2016-07-26 20:57:49