珍珠奶茶

作者： 抹茶m

用料

• 牛奶 500克
• 红茶包 2包
• 木薯粉 70克
• 红糖 30克
• 白糖 适量
• 淡奶油 50克
• 炼乳 一勺

珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

将红糖倒入锅中，小火加热，稍微炒一下

步骤 2

将煮好的红糖倒入木薯粉中

步骤 3

搅拌均匀，慢慢拌至无干粉

步骤 4

往盘里铺一层木薯粉防粘，取一小块拌好的红糖木薯粉，搓成一个个小球，放到盘里

步骤 5

往锅里倒水煮沸后放入做好的珍珠

步骤 6

大火煮开后，转中小火煮25分钟在关火门闷十分钟尝一下，不夹生就行了

步骤 7

珍珠过凉水。泡在冷水中备用

步骤 8

往锅中倒一点点清水，煮沸后加入泡茶，关火泡5分钟

步骤 9

倒入牛奶和淡奶油，小火煮沸，加入炼乳和糖，泡几分钟

步骤 10

把茶包取出来，把牛奶泡沫取出来，加入珍珠

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2016-07-23 22:52:29