土豆切片,胡萝卜切丝备用
鸡蛋里面加入盐、白砂糖、撕碎的芝士片,打匀备用
平底锅烧热放油,土豆片煎两分钟左右,加入胡萝卜丝翻炒一下。
关小火,倒入鸡蛋液,撒上黑胡椒和胡椒粉,煎至鸡蛋液凝固,翻一面再煎一分钟即可出锅。
挤上番茄酱,开吃!