胡萝卜,土豆擦丝,小葱切碎(土豆丝过两遍水这样炸出来的丸子脆脆的)
把土豆,胡萝卜,小葱,面粉放到一个大一点盆里,加入盐,鸡精,蚝油调味
戴好一次性手套开始团丸子
会出很多汤,团的时候要把汤挤掉
开始炸吧,炸两遍,第一遍定型,第二遍炸熟
只有这么一点,味道好极了😊