准备一块海燕窝和一个大碗
加入奶粉后用热水泡开
为了美观,我加了几粒枸杞进去
待自然冷却后,就变成了冻状,就可以吃了,(放入冰箱冷藏10分钟口感更佳)
科普:海燕窝又叫珊瑚草,在「本草纲目 」中记载咸草 (即咸的草)及「大和本草」均有详细的说明。营养成分很高,珊瑚草对人体是有益,是一种高营养、高价值的贵重食物。它含有酵素和丰富的矿物质,包括钙、铁、磷、 镁、钾、硒 、锰等,可预防及改善人体缺乏矿物质所带来的疾病,尤以铁的含量最高且最易让人体直接消化吸收。它也含大量的维生素A、B1、B2、B12、C,属低热量 高纤维之碱性食品,调理体质及贫血有很好的改善。丰富的蛋白質,是美容养颜排毒之最佳圣品. 膠質是魚翅、燕窩的10倍,鐵質是豬肝的28倍,鈣質是小魚乾的37倍。 我选的海燕窝是台湾本土牌子,质量和口感均比其他牌子要好很多,如有需要可以联系我V 77026934