腌木瓜酸（超简单）

作者： 陈娃娃wawa

我老家很多腌酸野吃。 长大了自己做。 青木瓜口感特别好，爽爽脆脆的。 平时用米醋+糖的做法，这次用超简单的苹果醋来做。

用料

• 苹果醋 一瓶
• 纯米醋 适量
• 青木瓜 一只

腌木瓜酸（超简单）的做法步骤

步骤 1

青木瓜去籽切成厚度适中的大小形状，我喜欢稍厚一点的。 然后放进保鲜盒，加入一整瓶苹果醋。 我怕酸味不够醇厚，另外加了五分一的纯米醋，不加应该也可以的。

步骤 2

放冰箱一个下午，回家后发现已经可以吃了。

腌木瓜酸（超简单）的小贴士

苹果醋并不是我喜欢的醋，感觉有一股我不喜欢的味道。 可是不需要自己再额外加糖反复试甜度，也算是省事，而且做出来也不错吃。 如果不嫌麻烦，还是纯米醋+冰糖更美味～ 另外木瓜吃完后的醋还可以继续用，再把新的木瓜放进去泡就可以了。我前后泡了三个小木瓜醋味才变淡～

菜谱创建时间：2016-07-19 19:09:35