淡奶油黑加仑曲奇

作者： 海草seaweed-1

用料

• 淡奶油 250克
• 黄油 100克
• 高筋粉 240克
• 生粉 60克
• 糖粉 55克
• 黑加仑干 40克
• 盐 苏打粉 各1克

淡奶油黑加仑曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油液化，面粉过筛，黑加仑干切碎备用。

步骤 2

所有粉混合均匀，加入黑加仑碎以及黄油和淡奶油混合成团，放入裱花袋，入烤盘挤成形。

步骤 3

烤箱预热200度，上下火烤20分钟，具体时间看各家烤箱特性以及曲奇的成色而定。

淡奶油黑加仑曲奇的小贴士

1。低糖款，甜味不是很重，喜好更甜的，糖粉可加到80克。 2。家里没有低筋粉，所以按高筋粉和生粉4：1的比例，“自制”低筋粉。其实高低筋粉的主要区别就是小麦蛋白含量，高筋粉可以达到11%以上，而低筋粉一般在7%。

菜谱创建时间：2016-07-18 12:25:28