蔓越莓干切碎泡朗姆酒
1、软化的黄油加入糖粉,打蛋器中速搅匀。*不需要打发 2、加入全蛋液,拌匀。
倒入过筛后的低粉拌匀
加入切碎的蔓越莓干拌匀,成为面团。包保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
把面团用长方形模具整形,再冷冻至硬(约1h) 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片 放上烤盘
放进预热好的烤箱中层,170度烤约23分钟。
糖粉建议细砂糖用料理机打碎,因为市面上很多的糖粉都含有玉米淀粉成份。