减脂营养意面

作者： 初心Dessert__甜品站

用料

• 意面 一小把
• 土豆 1个
• 红薯 1个
• 胡萝卜 1个
• 牛油果 1个
• 橄榄油 适量
• 蓝莓 2颗
• 研磨黑胡椒 1瓶
• 蛋挞金属模具 1个
• 时令水果 适量
• 雀巢速溶黑咖啡 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量

减脂营养意面的做法步骤

步骤 1

土豆、红薯、胡萝卜切小块，开水煮熟。

步骤 2

平底不粘锅刷一点橄榄油，然后放入土豆红薯胡萝卜块，四边煎硬就可以出锅了。

步骤 3

取蛋挞模子，刷上油放入平底锅中烧热，待油烧热打入一个鸡蛋。中火静待鸡蛋凝固。

步骤 4

煮面的步骤就不上图了，水中撒点盐煮面效果更佳。煮面的同时我们取一只牛油果，切一部分压成果泥备用。剩下的牛油果切块跟胡萝卜土豆拌在一起。

步骤 5

面煮好后捞出晾一会，然后放入盘中。压好的牛油果泥放在意面上，倒一点番茄酱（或千岛酱）、盘中均匀撒上黑胡椒和盐。左边放上一大一小两颗蓝莓。就大功告成了～

步骤 6

在煎蛋上做了一些创新，感觉成型后效果还不错。水果自己搭配就好啦。不喜欢黑咖啡的朋友可以换成果汁、奶茶都可以。

减脂营养意面的小贴士

可以将番茄酱换成千岛沙拉酱或意面酱会更好吃。

菜谱创建时间：2016-07-14 16:31:40