最美榴莲千层

作者： 女侠森森

没有烤箱又想做蛋糕 不要紧 千层蛋糕玩起来 做过几次千层口感都不是我想要的 要不很厚 要不粉味重 要不难吃～调整调整调整n次 终于满意 分享给大家

用料

• 低粉 110
• 盐 少许
• 糖 35g
• 全蛋 100g
• 鲜奶 370g（如面糊太稀可减量）
• 黄油 30g
• 淡奶油 30g（面糊用）
• 夹馅
• 榴莲肉 适量
• 打发淡奶油 300g
• 打发奶油用细砂糖 25g

最美榴莲千层的做法步骤

步骤 1

千层皮全部材料混合过筛五遍盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜（全部材料需要常温）可以先用一半牛奶混合其它材料，再加一半牛奶混合 最后过筛

步骤 2

准备好不粘平底锅 大小合适的勺子

步骤 3

把锅子烧热转小火 一勺适合份量的面糊倒入锅中摇晃均匀

步骤 4

等到冒泡泡就差不多好了

步骤 5

做好的饼皮找个盘子放 或者放保鲜膜上面 有耐心滴一张一张的重复 直到面糊用完 我成品大概8寸的样子

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步骤 6

步骤 6

榴莲肉加少许淡奶油用料理机打成糊状

步骤 7

千层皮找盘子或者慕斯圈压圆 榴莲奶油准备好 淡奶油加细砂糖打发如图备用

步骤 8

铺一张千层皮 抹一层薄薄的淡奶油

步骤 9

再放一层千层皮 再抹上一层榴莲奶油

步骤 10

再一层皮一层奶油

步骤 11

一直交替 直到用完千层皮 冰箱冷藏最少两小时再切件

步骤 12

不要看成皮厚 哈哈哈 皮很薄 只是和榴莲颜色差不多看不出层次

步骤 13

😊

步骤 14

😄

步骤 15

😊

步骤 16

😄

步骤 17

说～是不是最美千层 😜

菜谱创建时间：2016-07-14 01:45:13