凉拌翡脆牛肉

作者： 吖吖0

简单的食材，一点点小心思，給平淡的生活带来不一样的滋味！简单，美味，却又不失美感的一道夏日开胃凉拌菜。第一次写菜谱😁，求轻喷！

用料

• 牛肉 80g
• 黄瓜 1根
• 红辣椒 1个
• 蒜泥 适量
• 白芝麻，油炸花生米 适量
• 盐，白糖，生抽，醋，玉米油， 适量

凉拌翡脆牛肉的做法步骤

步骤 1

卤牛肉切薄片在盘底摆一圈，中间可空出，放点油炸花生米。黄瓜去皮切斜片，用少量盐和白糖腌5分钟，围着盘边放好。把红辣椒，蒜切细粒均匀的撒在牛肉上面，再撒点白芝麻增加香味，（可以放点葱花或者香菜更漂亮哈，我家有小朋友不爱吃就没放。）。在牛肉上淋上适量生抽，陈醋，最后再浇上热油就可以上桌啦！

菜谱创建时间：2016-07-11 22:23:55