葱烧排骨

作者： 香奈儿0305

一直想学这道菜来着，食材简单——排骨和小葱；方法也简单——炸和焖，昨天又向原作者请教了方法，今天便做起来！

用料

• 排骨 700g
• 小葱 400g
• 酱油、糖、醋 适量

葱烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用酱油稍稍拌匀腌制即可入油锅（油不要太多哦，不是一般意义上的宽油炸制）

步骤 2

排骨炸至表面金黄便可以加入水、酱油（加一点点老抽上色）、醋、糖。

步骤 3

加好调料的排骨放上小葱，多一点，要能盖住排骨，而且焖好的小葱美味至极，多多益善！

步骤 4

盖上锅盖，焖至汤汁基本收干，小葱变色即可出锅，香味四溢！

菜谱创建时间：2016-07-10 13:32:09