我用的车前籽粉，质地像麸皮，美国amazon有卖，健康有机超市、保健品店也有卖。 国内见淘宝。
2017/4/5日更新：后来我买过这种的车前籽粉，质地和上面的不同，更细，像面粉一样。做出的效果一样。
【烤香坚果】（偷懒的话，这步也可以省略） 烤箱预热350华氏度/175摄氏度。 烤盘铺油纸备用。 吐司模抹油备用。 把葵花籽、南瓜籽、杏仁平铺在烤盘上，一共烤12-15分钟左右，中途拿出翻面一次。注意别烤糊了。
把所有干性材料在大盆里混合。
先把苹果醋放水里拌匀，再把所有湿性材料均匀地倒入到步骤3里，用刮刀拌匀即可（超级容易拌），不会像有面粉的面包一样成面团。
把所有材料倒入吐司模里，把表面压平些。
盖上保鲜膜或套上塑料袋，冷藏过夜。 也可以冷藏几个小时就烤，目的是让食材充分吸水。（冬天不用冷藏，室温放几个小时就行） 我一般是早上做出来，下午烤。
烤前1小时-1个半小时从冰箱拿出来回温到室温。 喜欢吃现烤坚果的话，可以在表面码放些喜欢的坚果。 烤箱预热400华氏度/205摄氏度，烤1个小时。 因为没有面粉所以没筋度，烤的过程中不成膨胀，烤前多大烤后就多大。
1小时后，拿出烤箱，马上脱模，放烤架上至少2小时彻底放凉后再切。 不彻底放凉就切，会组织湿软，但只是影响外观，不影响食用。
吃不完，切片后密封冷藏保存3-5天或冷冻保存1个月。 吃时，微波炉加热或烤箱烤一下或电饼铛烤一下。 推荐烤一下吃，坚果的香气就会出来。 吃时抹果酱、椰子酱、蜂蜜、奶酪、牛油果酱、鸡肝泥（做法：https://www.xiachufang.com/recipe/102287216/）等等。 或切几片香蕉码在面包上吃。 或和一片全麦面包摞在一起吃。
或做成开放三明治（原图地址：http://www.theawesomegreen.com/avocado-and-egg-sandwich-with-super-seed-bread/）。
下面为网上找到一些Josey Baker 的图片。
店里的坚果种子面包。
其他欧包。 表面上色、气泡。
还是看表面上色，国内TX烤欧包要大胆，别贫血。 还有组织的颜色，一看就是高杂粮面包。并没有夸张得大洞，但组织都打开了而且很均匀。
种子天然酵种欧包。
1，坚果、种子可以随意更换，如果过大过多的坚果推荐先切成大块，否则不好成型容易散。我只用了90克杏仁，数量不多，所以没切，直接用的完整的，倒是没散。 2，我的用糖量，吃的时候完全不会吃出甜味，喜欢甜口的适当加糖量。蜂蜜加到70克，有淡淡的清甜。 3，听说，只是听网友说，不用车前籽壳也可以，有网友多加了很多亚麻籽粉。具体的看作品区大家的分享吧。 4，喜欢有甜味的话，可以在干性材料里加一两把水果干或香蕉泥或苹果泥。 2016年7月24日更新 a，喜欢肉桂粉的，一定要加1小勺肉桂。 b，钢切燕麦（steel-cut oats）版： 用235克钢切燕麦代替燕麦片。 在碗里放235克钢切燕麦+235克开水，闷1小时左右，把燕麦闷软。 和剩下步骤和上面方子一样，注意，再次加入的水量应该是总水量600克-泡燕麦的235克=365克。 等于，总水量不变，分成了两部分而已。 2017年4月30日更新： a，用即食燕麦片（quick oats，加热一分钟就可以吃的那种碎碎的燕麦）做了两次很喜欢。搅拌时放入水，吸水更快，马上就变粘稠状。烤后放到还有余温时掰开吃，面包质地很像大馒头，特别软韧有嚼头。 b，用一点点红茶菌液兑在水里，烤后有淡淡的酸香，像天然酵种面包。