面团揉到扩展，基础发酵
基础发酵两倍大，排气，分割35等份，揉圆松弛十分钟
5个擀圆皮层层叠加，从下往上卷起，然后中间切下，就放模具内。八寸蛋糕圆模。
最后发酵两倍大，烤箱预热170度，刷蛋液，中下层，170度，25分钟。