小蜜蜂糖人——超萌的蛋糕装饰

作者： 小茄子烘焙教室

自己做糖霜小蜜蜂~ 经济实惠~ 而且还炒鸡有乐趣

用料

• 蛋清粉 8g
• 水 35g
• 糖粉 225g
• 柠檬汁 5ml
• 食用甘油 5ml

小蜜蜂糖人——超萌的蛋糕装饰的做法步骤

步骤 1

把所有原料都放到一个大盆里，电动打蛋器打发3-4分钟，出现小尖角

步骤 2

取一些糖霜，加一丢丢水，很少很少就行啦，大约几滴，然后加黄色的色素 调好装裱花袋

步骤 3

找一张厨房纸 ，平整的，裱花嘴用0.5厘米的圆嘴就行，花嘴和厨房纸保持45度，蜜蜂的屁股高一些，脑袋矮一些

步骤 4

屁股高，脑袋矮，就大约是这个样子 哈哈 萌萌哒

步骤 5

用糖霜针(应该是叫这个 哈哈) 把小蜜蜂的身子弄平整

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步骤 6

步骤 6

全部挤好之后，放到烤箱里，开到发酵， 一定是发酵啊， 千万要是发酵啊，大约40多度， 烘干糖霜 ，自然干也可以，就是太慢啦 哈哈

步骤 7

等身体干的时候 我们用白色的糖霜做翅膀， 用0.3厘米左右的圆嘴 数一下身子的数量 翅膀别做少嘞

步骤 8

等到身体干嘞，也不需要完全干，只要顶部变结实就行啦，调一些黑色的糖霜，把眼睛点上

步骤 9

调咖啡色 装勾线的圆嘴 挤3条横条

步骤 10

蓝后就是粘翅膀啦~~等翅膀烘干之后，挤一点点糖霜当胶水，把翅膀粘在身子上，这一步很虐，需要耐心，哈哈，全部粘好之后，再把小蜜蜂放到烤箱发酵模式 烘干 大约20分钟到30分钟吧 如果可以把蜜蜂轻易从厨房纸取下 证明小蜜蜂就全干啦

步骤 11

最后就可以愉快的给小蜜蜂拍照啦~ 棒棒哒~~ 哈哈哈

菜谱创建时间：2016-07-07 23:01:19