一起用餐吧__电饭锅版红烧排骨豆角焖面

作者： 女儿乖乖3

在我家，电饭锅只是用来焖米饭，很少做其他用途。在下厨房看到有人用电饭锅炖肉，便想到了用电饭锅焖焖面。果然电饭锅版焖面味道更赞呢。😊以下为三人份。

用料

• 猪排骨 六七块
• 猪油 少许
• 豆角 一斤
• 葱姜蒜粒 适量
• 面粉 450克左右
• 葱蒜碎 少许（熟了后调味用）
• 老抽、白糖、照烧汁、十三香 适量（煨肉用）

一起用餐吧__电饭锅版红烧排骨豆角焖面的做法步骤

步骤 1

面粉兑适量水，和成略硬的面团。盖盖儿略饧。（忘拍照了😢）

步骤 2

电饭锅放少许猪油入煨好的排骨，煸炒。

步骤 3

入姜蒜煸炒。

步骤 4

将排骨拨拉在边上，中间放少许白糖，炒至糖融化，和排骨一起煸炒。

步骤 5

入葱花继续煸至排骨入味。

步骤 6

添加开水，没过排骨一寸左右，加适量盐，炖煮20分钟。

步骤 7

豆角洗净掰成一寸长的节儿，入锅中。

步骤 8

面团揉匀，擀成条。（我都是用压面机压的😊）

步骤 9

一层一层码在菜上面。

步骤 10

盖盖儿焖至电饭锅跳闸保温。

步骤 11

用筷子将面条抖散，入葱蒜碎，和菜拌匀。

步骤 12

盛盘，开吃。👻

一起用餐吧__电饭锅版红烧排骨豆角焖面的小贴士

1.排骨我提前俩小时用老抽、白糖、照烧汁、十三香煨过，所以炒制过程中再没有加酱油和十三香。 2.我的豆角不够，又放了一小块儿圆菜。

菜谱创建时间：2016-07-06 19:57:45