茄子按图切
一定要小火煎茄子,皮朝下,不用翻面。煎的过程中可以把中间煎的差不多的和外面的换位置。剪好的可以先成出来。
将剪好的茄子皮朝上倒进锅里
加三勺黄豆酱
黄豆酱
加水开大火炖
汤收得差不多,撒上蒜末出锅。