快手桃子罐头——你也可以文艺点叫它“糖水蜜桃”

作者： 一杯星河不要浮云

别人送来一大筐刚摘下的桃子。叶子都还是新鲜翠绿的，叶子边缘的锯齿还有点挂手。 桃子是我喜欢的脆脆的，最爱咔擦咔擦每一口咬下去那饱满甜脆的声音。对我来说，夏天必须要有桃子才是完整的。 可是这一大筐，也确实太让人犯难了。不尽快消灭掉的话，很容易就软了，对于我来说，那基本上就算是被嫌弃了。 一直想着买点黄桃来做黄桃罐头。结果黄桃没来，来了一筐白桃~~哈哈哈哈~~那么就因材制宜吧。就该做白桃罐头吧~~ 做好后放入冰箱冷藏，夏天的午后，或者晚饭后，来一碗冰凉凉的桃子罐头，哇塞，整个人心情会好到飞起来哎~~

用料

• 新鲜桃子 4个
• 水 适量
• 冰糖 适量

快手桃子罐头——你也可以文艺点叫它“糖水蜜桃”的做法步骤

步骤 1

真的是好大一堆桃子~~囧~~

步骤 2

桃子洗净，对半剖开，去核

步骤 3

根据个人喜好，将桃子切块

步骤 4

将桃子放入锅中，根据自身喜好加入水。如果喜欢喝糖水，可以多加，不喜欢，就差不多淹没桃子的2/3就行了。

步骤 5

大火烧开，转小火。桃子变软后，加入冰糖。 将桃子煮到自身喜欢的口感后，关火。 此处需要说明的是，如果喜好甜的，可以先在水中加入冰糖煮糖水，然后再下桃子。 因为我更喜欢吃桃子天然的味道，所以后加糖。这样桃肉本身就不会因为糖的浸润变得太甜

步骤 6

自然冷却后，将桃子和糖水一并倒入密封容器中。放入冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2016-07-06 17:28:16