传说中の魔鬼蛋

作者： SJHan

传说中の含羞草蛋，国外貌似叫魔鬼蛋吧。因为会放辣椒？食材除了基本の蛋、柠檬和蛋黄酱外当然还要配其它，才够魔鬼。这份我加了足够の芥末籽酱，够味。偶尔配番茄生菜纯粹为了拗造型，玉米粒和吞拿鱼是为增加口感。

用料

• 鸡蛋 4个
• 蛋黄酱 4勺
• 黄芥末酱 1勺
• 橄榄油 一勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 盐 可加可不加

传说中の魔鬼蛋的做法步骤

步骤 1

锅中放入适量的清水烧开，将鸡蛋轻轻放入开水中，煮10分钟； 将煮好的鸡蛋捞出浸入凉水中冷却，除去鸡蛋壳； 将鸡蛋纵向切成两半，将蛋黄挖出，放入碗内，将蛋黄用勺子碾碎。

步骤 2

鸡蛋一定要选新鲜の，不然蛋黄不黄不好看哦。

步骤 3

加入蛋黄酱4勺。

步骤 4

橄榄油、芥末酱、黑胡椒粉、盐调匀。

步骤 5

将调匀的蛋黄放入裱花带中，在鸡蛋白中原蛋黄位置挤花即可。

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步骤 6

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2016-07-02 23:56:25