抹茶圣女果牛油饼干

作者： merengue

用牛油果代替黄油，低糖无油营养价值高，怕胖又嘴馋的宝宝赶紧来试试！

用料

• 牛油果 一个
• 糖 25克
• 低筋粉 110克
• 鸡蛋 15ml
• 抹茶粉 8克
• 圣女果干 若干

抹茶圣女果牛油饼干的做法步骤

步骤 1

选一只熟度刚好的牛油果

步骤 2

这个颜色差不多刚好。用高营养价值的牛油果替代黄油。

步骤 3

跟普通黄油饼干步骤差不多，牛油果捣烂成泥，加白糖和鸡蛋搅拌，筛入低筋粉，撒入切碎的圣女果干，揉成均匀的面团。然后放入模具中，冰箱冷冻一小时塑形。

步骤 4

切成0.7cm厚度的薄片，烤箱170度烤25分钟。因为没有黄油，水果水分比较高，所以烤的时间酌情加长。

步骤 5

是不是和一般抹茶黄油饼干差不多？味道也差不多，热量差好多！技能get！

菜谱创建时间：2016-06-27 23:35:21