黑椒芦笋鸡胸肉（一人食）

作者： 一把橙小刀

这个菜谱是我看过许多芦笋的烹饪方法后 总结出来的我认为最好吃又最不长肉的！ 这是一人食的菜谱所以分量较小

用料

• 鸡胸肉 100克
• 芦笋 6根
• 料酒 5ml
• 生抽 5ml
• 盐 1g
• 黑胡椒 1g
• 橄榄油 10ml
• 柠檬 两片

黑椒芦笋鸡胸肉（一人食）的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，切成小块，放到一个小碗里，倒入料酒，生抽，搅拌均匀，腌渍20分钟

步骤 2

洗好芦笋，把根切掉，然后斜切。煮一锅水，里面放一点盐和橄榄油，水沸后倒入芦笋，30秒后捞出，用凉水冲洗，这个方法会让芦笋的颜色和口感都更好

步骤 3

喜欢蒜味的可以在这一步加蒜，开始炒鸡肉啦，热锅冷油，大火快炒，变色立马盛出。

步骤 4

再一次热锅冷油，芦笋沥干水，大火快炒一下，大概一分钟，加入鸡肉，一起翻炒，根据个人口味加适量黑胡椒、盐继续翻炒一分钟，就可以出锅啦。

步骤 5

摆盘的时候加两片柠檬片，也可以尝试一下挤点柠檬汁，口感特别清新～

菜谱创建时间：2016-06-25 17:33:29