无论是烘培还是煎饼，干料（面粉）和湿料（液体）要先分开准备，然后将湿料（液体）倒进干料（面粉）里。所以，第一步是将鸡蛋打散，然后加入豆浆，准备好湿料。
荞麦粉和全麦粉和盐混合均匀后，缓慢将鸡蛋豆浆混合液倒入粉料中，边倒边搅拌，不要一次全倒进去。
倒一部分液体后，将粉料搅成较干的面糊。
然后继续慢慢加入剩下的液体，边倒边搅拌，一直到所有液体都倒光。这样就能做出没有面疙瘩的稀面糊了。
热一口平底锅，倒一丢丢油，其实不倒也行，只要锅的热度够，是不会糊锅的。
倒入50ml左右的面糊，摇均匀，中小火烤着，等面饼的边边翘起来就可以把饼直接拿出来。煎第二张面饼开始就不需要倒油，直接倒面糊就可以。
【营养成分】 热量--51千卡； 碳水化合物--7克； 蛋白质--3克； 脂肪--1.5克。 营养标签按1张饼计算
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煎好的面饼怎么吃呢？ 在希腊酸奶里加一点儿可可粉（不加也行），搅拌均匀。将希腊酸奶抹在面饼上，再铺一点儿含糖分低的水果，比如草莓、蓝莓。卷起来咬下去，用“嘴”吃如果你的早餐吃了草莓后血糖都达不到目标的话，可以用蔬菜替代水果，比如用红椒、黄瓜、西红柿。加入蔬菜，不仅能够增加饱腹感，还能顺带吃进去很多维生素，让宝宝的发育达到最优状态哦~蔬菜里的水分和膳食纤维，也能缓解孕妇常常遇到的便秘的呢！不吃真是对不起自己。 一餐能吃几张饼呢？ 具体要看你的总热量需求，大部分孕妇可以吃2-3张饼。 作者：清醒食分 链接：https://zhuanlan.zhihu.com/p/21263110 来源：知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。