五花肉入锅煮熟后，切成小丁，熟花生捻碎，蒜薹切与肉丁一样大小的丁，干红辣椒切碎备用
锅中加底油放入干辣椒小火煸炒出香，倒入肉丁煸炒出油，加入料酒，白糖，酱油翻炒均匀，加入蒜薹丁煸炒，加盐，味精翻炒均匀放入花生碎，加点红油出锅装盘。