杨枝甘露

作者： 华丽变身女汉子

炎热的广东，从天然大烤箱里回到家，打开空调，再来碗杨枝甘露，一身的暑气都解掉了！

用料

• 大台农芒 四个
• 西柚 一只
• 西米 适量
• 牛奶 适量
• 椰浆 适量

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

西米煮开后，开盖儿在煮一下，直到西米中间有一粒小白点，关火，盖上盖子，闷到小白点没有了，然后倒出热水，把西米倒进过滤水里！这样西米的口感QQ 的！

步骤 2

三个芒果的芒果肉和鲜奶一起打成浓稠度刚刚好的芒果泥！

步骤 3

取一些西米和芒果泥混合均匀！在表面放上芒果块儿，和西柚果粒，再撒上一圈椰浆！放上薄荷叶！

步骤 4

椰浆最好选用雄鸡标！马来西亚进口的！是我试过市面上所有牌子之后，最好的！超香浓啊！！！做咖喱和甜品超正！！！

步骤 5

芒果最好用台农芒，其他品种都没有它香甜！西柚一定要去掉白色的筋膜！不然发苦！

菜谱创建时间：2016-06-21 21:21:22