椰汁千层糕

作者： 曦妈咪

用料

• 金牌高达椰浆 400ml
• 纯牛奶 250ml
• 洲星牌马蹄粉 500g
• 红片糖 4片

椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

装3碗半的水放锅里烧开，将片糖放进锅里溶至成糖水(我们叫它小黄)，放凉待用。

步骤 2

装1碗半的水慢慢倒进马蹄粉中，直至马蹄粉成糊状，待用。

步骤 3

将椰浆和纯牛奶倒进另一个盘子(我们可叫小白)，待用。将溶成糊状的马蹄粉倒3/5到糖水中搅拌均匀，2/5的马蹄粉倒进小白中搅拌均匀。

步骤 4

蒸前先倒一点油到盘里。第一层蒸小黄，大约蒸3分钟左右，第二层蒸小白也是3分钟左右，如此类推，最后一层蒸小黄，蒸完后再蒸10-20分钟就拿起来放凉后切开即可。

步骤 5

形状跟据自己的喜好随意切开。

椰汁千层糕的小贴士

配方中的片糖份量是适中。如果想要甜一些就加5片糖即可。

菜谱创建时间：2016-06-20 11:38:20