白灼菜心

作者： 小万管家

五分钟就可以搞定的快手菜，健康营养！

用料

• 菜心 500g
• 蒜头 5瓣
• 橄榄油 少许
• 生抽 100g
• 耗油 50g

白灼菜心的做法步骤

步骤 1

菜心洗净，对半切，并去掉菜心的花等东西。

步骤 2

锅里烧开水，加入少许盐，或者油，这样可以防止菜心变色。菜心倒入烫1分钟捞出，过冷水。

步骤 3

菜心摆盘，蒜头剁成末，摆在菜心上方，参考最终效果图。

步骤 4

热锅，倒入少许橄榄油，烧热后，浇在蒜头上。蒜头此刻会释放出独特的香味。

步骤 5

调酱汁，生抽:耗油＝2:1，将酱汁淋在蒜头上。即可开吃～😝

菜谱创建时间：2016-06-20 11:14:12