把杏洗干净 在顶端割十字口 放入沸水中煮一下
煮好的杏 放入冷水中 比较容易剥皮
剥完皮把杏倒成小块
将杏块放入锅中(尽量不要使用不锈钢器皿 )放入冰糖 半个柠檬的汁 小半勺盐
不断搅拌 将大块摁碎 煮45分钟 收汁
放入干净的器皿中 (带盖子的) 晾凉 入冰箱冷藏 就好啦