用APP打开

花生蜜枣甜粽

1616人浏览 35人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 老詹jen

用料

花生蜜枣甜粽的做法步骤

步骤 1

粽叶洗干净,泡水,一夜,隔天用,进水时间超过6小时以上。

步骤 2

糯米,红豆,洗净,泡水,花生泡水,隔天用,去皮。

步骤 3

将泡过水的糯米,花生,红豆,以及葡萄干,混合搅拌,整体过筛,去除多余水分

步骤 4

红枣去核,剪刀剪成小段,混合入糯米中,蜜枣备用,每个粽子放入一颗蜜枣即可,开始包粽子啦!三角粽或其他形状随你喜欢,记得包严实!煮的时候一般不会漏的很严重

步骤 5

锅中放水,记得,先码粽子入锅,再倒水,水量一定没过粽子。

展开全部
步骤 6
步骤 6

大火煮1个半小时,刚刚好的口感,软腻口感要煮到2小时。

步骤 7

煮好放凉,可以吃了。本身会有甜味,爱吃的就沾糖粉或者糖浆都可以。

步骤 8

如果喜欢还可以加入紫薯,南瓜等配料。更软糯,更香甜。

花生蜜枣甜粽的小贴士

粽子叶一定选好的,泡水时间要久一点,糯米馅料一定先去掉多余水分才能防止侧漏,要包严要包严要包严!尽量不要另外加糖,天然口感很不错的,另外,煮的时候要看住火,别糊锅。嘿嘿

菜谱创建时间:2016-06-13 13:45:13
打开App收藏