糖醋虾

作者： super噜噜

用料

• 虾 500g
• 姜片 20薄片
• 料酒
• 陈醋
• 白糖
• 盐
• 色拉油

糖醋虾的做法步骤

步骤 1

将虾剪去腿、须放入容器中，加入料酒腌制10-15分钟去腥。

步骤 2

用清水简单冲洗虾，去掉前一步骤中多余的料酒；锅中加入色拉油，加入三分之一姜片炸至边缘少许卷起，放入虾炸至金黄香脆出锅。

步骤 3

倒掉炸虾的油，重新加入油将剩余姜片加去锅中炸至边缘起卷，倒入炸至好的虾，加入陈醋，白糖，少许水盖锅三分钟，待水快干时加入适量盐，尝下汤汁，根据个人口味适当调整，最后装盘。

步骤 4

简单美味的糖醋虾就做好啦！

菜谱创建时间：2016-06-13 09:16:31