凉拌紫甘蓝

作者： 一颗小菜头

夏天不想吃饭的时候我就吃这个 这次没有放花生米 放了更好吃哦

用料

• 盐 适量
• 白糖 适量
• 白醋 适量
• 香油 一小勺
• 干辣椒 适量
• 白芝麻 可省略
• 花生 可省略

凉拌紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

切好紫甘蓝放入盐搅拌均匀 目的是为了排除多余的水分 可以先放到冰箱里

步骤 2

接下来调制酱汁 先在小碗里倒入白醋 白糖（喜欢甜一点的可以多放一点） 以及少许盐（你前面放太多的话这里可以省略） 干辣椒掰成几瓣（不想吃辣的也可以不放） 可以自己尝尝看味道先

步骤 3

倒掉沥出的水分 倒入酱汁再加入一勺香油搅拌均匀

步骤 4

这一步是要放花生的 在锅里倒少许油，放入适量花生炒至松脆 然后沥掉油放凉待用

步骤 5

将花生倒入拌匀 撒上白芝麻作装饰 也可以放些香菜

菜谱创建时间：2016-06-13 03:03:42