准备好所有材料,先把饼干捣碎,我用的是搅拌机,弄的越碎越好,直接影响口感。
加糖霜打发淡奶油,打发到8分就可以了。
最底层先压实饼干碎,然后一层一层放。放冰箱冷藏一会口感更好。
淡奶油打发前要冷藏12小时以上,坐凉水盆里比较容易打发。 糖霜也可以换成炼乳,但很多朋友打淡奶油加入炼乳之后都出水,还是糖霜比较好打发,雀巢也一样。