面粉酵母玉米油白糖少许一起和入，慢慢加入温水揉至三光，保鲜膜盖住发酵到原始面团的两倍大。
擀面杖擀至薄片，面上先刷上一层玉米油再均匀铺上调制好的辣椒油，（也可以加入少许肉末）最后撒上葱花。
从下到上慢慢裹成卷，再刷一层玉米油在面上，这样蒸出来更松软，切成均匀小块。
拿两个面卷重叠，用一只筷子往中间下压，双手分别拿着面团两边，旋转，向下捏紧，形状就出来了。
就这形状了！
再继续……蒸格上耍层油，防止粘住。