茄汁炒饸饹炒面

作者： 不大不小品

小快手面食，酸爽无敌

用料

• 西红柿 1或2
• 青辣椒 三只
• 蒜 5瓣
• 饸饹面 一面桶一大份量
• 海鲜酱油 半瓶盖
• 辣椒面 一大勺
• 花椒面或五香粉 一小勺
• 鸡精 一小勺
• 番茄酱or沙司 一大勺

茄汁炒饸饹炒面的做法步骤

步骤 1

饸饹面压进热水锅，点三次凉水就煮好了，煮好放入凉水盆中，最好是白开水。

步骤 2

炒锅热锅凉油，八分热放蒜瓣，爆香后放青椒，爆香，放西红柿，大火炒熟，小火熬点汁。

步骤 3

放入番茄酱，辣椒面，五香粉。大火翻炒，放入过凉水的饸饹面。加酱油，出锅前放鸡精。完美～

菜谱创建时间：2016-06-11 14:12:46