洋芋叉叉

作者： 不大不小品

陕北小吃一种。各种吃法，各种好吃。尤其适合孩子和女人。哈哈~~我也不晓得为什么男人们喜欢吃的比较少。

用料

• 土豆
• 面粉
• 盐，花椒粉，五香粉等

洋芋叉叉的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，洗净，擦丝。

步骤 2

放入盐，花椒粉，五香粉等，拌进面粉。

步骤 3

面粉将土豆丝裹住，不用太厚，但是要均匀。

步骤 4

搭蒸锅，水开后，将拌好的土豆丝平铺在笼屉上。

步骤 5

蒸25——30分钟，跟蒸馒头时间一样。

步骤 6

bingo~蒸好后，就可以放葱花和辣椒丁，拿油泼，拌匀。即可食用。

洋芋叉叉的小贴士

1，土豆不宜太大，要不丝太长。 2， 拌面最好用手拌，比较好掌握量，没经验的话，面一点点加。 3，出来后，可以直接调汁，拌着吃。也可以油泼趁热吃，更可以放凉后炒着吃。。美味啊美味。

菜谱创建时间：2011-10-21 16:40:53