肉末豆腐粉丝煲

作者： 柠檬酱ya

这是我根据现有材料做的，想发出来却搜不到菜谱，这么好吃又容易做的菜怎么能没有菜谱呢，建一个和大家一起分享~

用料

• 豆腐 一块
• 瘦猪肉 适量
• 粉丝 一小把
• 大蒜子 三颗
• 香葱 两根
• 油辣椒 适量
• 盐，味精，酱油 适量
• 淀粉 适量

肉末豆腐粉丝煲的做法步骤

步骤 1

粉丝用热水泡软备用，切好肉末和葱花。

步骤 2

热锅放油，把肉末倒进去煸炒一下，加入油辣椒、蒜末、盐、酱油继续煸炒，加水和味精略煮片刻，因为后面还要下粉丝，这里水可以多加点。

步骤 3

豆腐切块入锅，煮两分钟后把泡软的粉丝放进去，用筷子轻轻拨散使粉丝浸入汤汁。

步骤 4

大概再煮五分钟，尝一下粉丝熟了就可以加入淀粉水勾芡，如果锅里还剩比较多的汤汁就开大火收一下汁。

步骤 5

离火盛盘，撒入葱花，这道简单又快手的菜就完成了。

菜谱创建时间：2016-06-10 11:36:43