准备材料,酸奶可以买现成的,可以自己做啦,家里自己做的酸奶正好吃完了,就临时买了瓶做,上次做的冰淇淋就是用自制酸奶做的,还好吃些。
淡奶油加糖打发到不流动。
加入酸奶搅匀,这两部图片看起来差不多,但是后面那张比较厚重,比较稠。
放到冰箱冷冻一小时。
那出来用打蛋器打一下,放入奥利奥饼干碎搅拌均匀。
放入冷冻室,隔一个小时拿出来搅拌一下,以防有冰渣,搅拌个3-4次就可以了,不想麻烦其实搅拌2次也可以。
这是冻了半天以后的成品。
吃之前拿出来回温一会,用冰淇淋勺挖就行啦,家里没有冰淇淋勺我用的挖水果球的,也能用,只是小一些。
成品
1.酸奶用自制酸奶会更加好,觉得麻烦的直接买现成的就行了。 2.冰淇淋最少冷冻期间搅拌2次,不然会有冰渣。