超级软的韭菜鸡蛋饼

作者： 天空亮了

我新浪微博：此昵称已被抢占-没有更多 这里有分享哦（一看名字就知道我是一个神经病~）正文：：：口感非常软，最主要最起来很快好熟！不失败~我就怕不熟，时间稍微长了一点。 可以煎好就吃，也可以抹一层酱+生菜绝配~~非常软非常软非常软重要的事情说三遍

用料

• 韭菜 爱吃多少放多少随意
• 鸡蛋 2个
• 面粉 120克
• 水 240克
• 盐 看自己随意
• 油 摊的时候用

超级软的韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

这是原方子，好方子谢谢啦，我是按照原方子又翻了一倍，大概就出六七张，但是每个人摊出来的大小不一样张数也就不一样啦

步骤 2

这个就是鸡蛋面粉盐水搅拌好的，这个状态就可以了，有面挂在打蛋器上的时候就加水

步骤 3

我这不是平底锅，你们用平底锅的话造型更美，开始摊~~我是卖报的小行家，边上有点翘的时候可以翻面，第一张如果没翻成功第二张时间适当延长再翻就好了

步骤 4

这是摊好了，高能图中间抹了酱吼吼还有生菜

步骤 5

纯看图，零失败快做快做

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步骤 6

步骤 6

吼吼再看一张，看够了吗，没看够的到我新浪微博：此昵称已被抢占-没有更多 这里有分享哦（一看名字就知道我是一个神经病~）

超级软的韭菜鸡蛋饼的小贴士

1，水的用量肯定不是一定的，面粉不一样，主要是【看打蛋器上面没有面糊挂住】就行了 2、面糊倒在锅里后，【锅转一圈】，动作快点，转成一个圆饼，尽量中间薄点（其实转到最后液体就没法流动了） 3、怎么转锅？【你可以把火关了一手拿起起起锅另一只手把蛋液倒在锅里】再转，别问我怎么做到的 4、锅里【油少倒一点】，不然没等你转呢----熟了（欲哭无泪） 5、韭菜换成胡萝卜细细的丝有何不可？好了等你们交作业，我这也是第一次做，零失败。come on做起来（期待看到胡萝卜）

菜谱创建时间：2016-06-08 14:57:54