松下面包机 Brioche

作者： 非洲生活

今天刚买了松下SD2501,圆了面包机梦,虽然有厨师机，但总觉得用它搅那点面怪心疼的，而且上班的人实在沒时间揉面等发酵。最近对松下面包机长草，南非只有这一款虽然功能少点，但胜在便宜。下班回家就开箱试用,选一款时间最短的,Brioche，用时只需三个半小时。

用料

• 高筋粉 400g
• 盐 1tsp
• 糖 3tbsp
• 黄油(第一次） 50g
• 蛋 2个
• 奶粉 2tbsp
• 水 180ml
• 黄油（后加入） 70g
• 发酵粉 1 1/2tsp

松下面包机 Brioche的做法步骤

步骤 1

把除后加的黄油70g以外的所有材料倒入面包机选择11(Brioche),选颜色中等，再按开始健。

步骤 2

当面团大致揉匀会发出毕毕的声音,提示加入后面的70g黄油,觉得这款面包黄油有些多，我减半了。

步骤 3

一直等到提示面包好了,取出。

步骤 4

瞧这掉的渣就知道有多酥了！

菜谱创建时间：2016-06-08 04:09:50