红烧土豆条

作者： 晓未寒

用料

• 土豆 中等大小三个
• 生抽
• 老抽
• 冰糖 若干
• 葱丝
• 姜丝
• 八角
• 淀粉
• 蒜末

红烧土豆条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切成小手指粗细的土豆条，用盐水稍微浸泡一会

步骤 2

锅中入油，将土豆条放入油锅炸几分钟，待土豆条水分都出来了，表面微黄即可出锅

步骤 3

锅中留底油，油热后放入葱花，姜丝，八角爆锅，依次放入老抽，生抽，土豆条，待土豆条变软后放入适量温水，没过土豆条即可。放少许冰糖，盖盖儿炖至汤汁收起

步骤 4

待汤汁快没时，加入少许水淀粉，勾芡，收汁，即可出锅。出锅后，将蒜末洒在土豆条上。就可以享用美味啦。

菜谱创建时间：2016-06-04 20:42:34