宝宝吃手指饼干

作者： 登登南瓜

做给宝宝吃，顺便做提拉米苏准备着

用料

• 低粉 60g
• 细砂糖（蛋白） 30g
• 细砂糖（蛋黄） 20g
• 鸡蛋 2个

宝宝吃手指饼干的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入细砂糖，电动打蛋器高速打到蛋黄发白，浓稠，滴落纹路能保持一下下再消失

步骤 2

打发好的蛋黄

步骤 3

蛋白分三次加糖，打发到尖勾

步骤 4

蛋白分一部分到蛋黄，再倒回蛋白

步骤 5

加入低粉，翻拌。

步骤 6

面糊装进裱花袋，均匀地挤到烤盘

步骤 7

上火170，下火150中层20分钟左右

步骤 8

烤好了

菜谱创建时间：2016-06-04 19:18:55