野生黄花菜炒肉丝

作者： 猫狗大战小心熊

精选呼伦贝尔野生干黄花菜。黄花菜营养丰富，俗称忘忧草，老幼皆宜！

用料

• 干黄花菜 50克
• 里脊肉 50克
• 姜 少许

野生黄花菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

干黄花菜冷水浸泡30分钟，变软后清洗捞出备用。

步骤 2

里脊肉，姜切丝备用。

步骤 3

热锅做油放入姜丝煸炒出香味。

步骤 4

下入里脊肉丝，煸炒变白色加入少量醋。下入黄花菜，继续翻炒，加盐翻炒至黄花菜熟透，出锅前淋入少许酱油即可！

野生黄花菜炒肉丝的小贴士

干黄花菜一定要选取未经过化学处理的。此菜也可用鲜黄花菜做，但一定要去除花心，焯水之后再烹饪！

菜谱创建时间：2016-06-03 15:57:03