披萨塔

作者： DaLinDa

用料

• 高筋面粉（披萨底面团） 150g
• 牛奶/水（披萨底面团） 90g
• 白糖（披萨底面团） 8g
• 酵母（披萨底面团） 2g
• 洋葱（内陷） 半个
• 青椒（内陷） 一根
• 番茄（内陷） 半个
• 培根（内陷） 3片
• 火腿肠（内陷） 4根
• 植物油 少许
• 马苏里拉芝士 一小碗半
• 披萨酱 少许

披萨塔的做法步骤

步骤 1

先把所有披萨底面团需要的材料统统都放面包机里按15分钟的揉面功能键揉揉揉。如果没有面包机手工揉面至面团光滑状态就可以了。

步骤 2

把揉好的面团从面包机里拿出来盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。其实也可以盖上保鲜膜发酵一个小时左右面团有一到两倍大。

步骤 3

备好干净的模具刷上薄薄的一层油。把内陷的东西拿出来除培根其余都切成丁。培根切成小片状。

步骤 4

把面团从冰箱中取出来。分成差不多大小的六个小面团。把每个面团擀成饼状。每个饼皮都贴着模具的格子内壁放好。用牙签或是叉子在饼皮底部扎孔。把烤箱205度预热一下。

步骤 5

在饼皮的里面都刷上披萨酱。先铺一层马苏里拉芝士在最底部然后把准备好的内陷铺一层再铺一层芝士再铺一层内陷披萨酱可以在这时候加一点也可以不加。在铺上一层芝士。如果还有内陷而且还有空间加的话可以再加一层内陷。（如果喜欢芝士味重一点的在每次加芝士的时候可以多放点哦。在准备内陷的时候可以减少一点内陷的量）

步骤 6

把做好的半成品放入提前预热好的烤箱中层。把烤箱调至205度18分钟。出炉时不要太早打开烤箱门。稍微等半分钟。打开烤箱取出成品装盘食用。

披萨塔的小贴士

中间有几道程序没有放图忘了拍照。等下回再做的时候补上。如果有问题可以直接留言我哦。

菜谱创建时间：2016-06-02 12:52:41